Calamares frescos fritos en tempura fina.
Gluten
Finas lonchas de ternera retinta con virutas de foie y vinagre balsámico aromatizado.
Sulfitos
Torreznos fritos a baja temperatura al estilo segoviano.
Pulpo al estilo gallego con aceite de Oliva VE y Pimentón de la Vera.
Merluza de pincho fritas con un fino rebozado acompañada de alioli estilo "Sabores"
Gluten, Pescado
Auténtica Gamba Blanca de Huelva del mercado de Isla Cristina.
Crustáceos
Mejillones frescos de las rías gallegas al vapor aromatizados con limón.
Bacalao fresco al horno aromatizado con romero y azafrán.
alérgeno, alérgeno
Chuletón de vaca retinta de 3-4 años de edad.
Solomillo de ternera DO Rubia Gallega
Cochifrito de cerdo ibérico
A elegir: plancha, al queso, a la pimienta o al estilo "Sabores"
Tarta de queso al estilo de la casa sobre base de galleta.
Una combinación de chocolates de distintos sabores fundidos sobre una tulipa de galleta casera.
